【都内パフェ巡り】第8弾「白い恋人」のISHIYAが道外初出店「ISHIYA NIHONBASHI」

スイーツ

2019年11月1日 10:00

■見た目の華やかさと味の組み合わせが魅力＜ストロベリー＆ピスタチオ＞

ストロベリー＆ピスタチオ（写真提供：ISHIYA）
　「パフェ日本酒」と並んで人気なのが、色合いも鮮やかな「ストロベリー＆ピスタチオ」です。甘ずっぱいイチゴと濃厚なピスタチオの組み合わせは、これからの季節にも食べたくなる味わいです。

ピスタチオの緑とストロベリーの赤の対比が目を引きます
　パフェには、レモンソルベ、ストロベリーソルベ、ピスタチオホイップ、パンナコッタ、ストロベリーホイップ、カスタードクリーム、ストロベリーソース＆ジュレ、グラハムビスケットやフルーツなどがぎゅっと詰め込まれていて、スプーンを差し込むと宝箱を開けているような気分になってきます。

濃厚なピスタチオに、さっぱりとしたソルベを合わせて
グラス表面のイチゴの断面が模様のようで、とても華やか
　北海道の直営カフェでも提供されている「ストロベリー＆ピスタチオ」ですが、東京での人気はとても高く、日によっては売り切れてしまう場合もあるのだとか。甘ずっぱいイチゴと濃厚なピスタチオの組み合わせは、これからの季節に食べたくなる味わいです。

道外でしか販売していないISHIYAの新ブランド「サクラング・ド・シャ」を展開
　道外でしか販売していない「サクラング・ド・シャ」というISHIYAの新しいブランドを展開しているのが特徴で、イシヤ日本橋を含め、現在国内4店舗でしか展開していない限定のお菓子です。7種類の味が展開されていて、定番6種類の味を詰め合わせたアソートセットが人気です。

道落ち着いた店内でスイーツを楽しめる（写真提供：ISHIYA）
　混雑する時間は14時～17時までの間。ねらい目は金曜を除く平日の19時すぎから。予約は受け付けておらず、店頭で先着順に並ぶスタイルです。客層は30~40代から上の方の来店が多く、男性1人でパフェを食べに来る方も多いとか。

　落ち着いた雰囲気の中でパフェを楽しむことができるのが魅力です。また、「白い恋人ブレンドコーヒー」は白い恋人に合うようにオリジナルブレンドされており、コーヒーメニューには「白い恋人」が1枚ついてくるのも嬉しいポイントです。

　道外で初出店、ISHIYAの直営カフェへ足を運んでみませんか。

ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ日本橋）
営業時間：11時00分～23時00分　（ラストオーダー 22時00分）
定休日　COREDO室町テラスの休館日に準ずる
アクセス：東京メトロ三越前下車徒歩1分、JR新日本橋駅下車徒歩3分